Kobiety najczęściej decydują o wyborze żywności ekologicznej i sprawiają, że produkty z certyfikatem BIO jedzą całe rodziny – wynika z analiz NIQ.
Za zwrot w kierunku żywności ekologicznej niezmiennie odpowiadają kobiety. Zwykle są to matki, w wieku 30-39 lat, uzyskujące wyższe dochody. Posiadanie rodziny jest istotnym czynnikiem, który może decydować o wyborze produktów ekologicznych, na co wskazuje zawartość typowego koszyka zakupowego. Od lat największymi kategoriami BIO pozostają jedzenie w słoiczkach dla dzieci, roślinne alternatywy nabiału oraz jogurty
– wyjaśnia Agnieszka Bujak, Client Business Partner NIQ.
Wzrasta zainteresowanie ekologicznym stylem życia
Wśród kupujących badanych przez NIQ widoczne jest zainteresowanie ekologicznym stylem życia. Przejawia się ono m.in. korzystaniem z opakowań wielokrotnego użytku, wyborem przyjaznych dla środowiska środków transportu czy właśnie – kupowaniem żywności utożsamianej z bio. Na ten ostatni aspekt przed dokonaniem zakupu zwraca uwagę 35 proc. konsumentów sieci handlowych.
Przeczytaj także: Polski rynek żywności ekologicznej. Wartość
Sięgający po żywność ekologiczną zazwyczaj pozostają wierni swoim wyborom – aż 83 proc. z nich deklaruje, że kupuje tyle samo lub więcej produktów ekologicznych, co przed rokiem, a pula ta powiększa się (w ciągu roku przybyło kolejnych 5 proc. konsumentów certyfikowanej żywności).
Jak rozpoznać logo żywności ekologicznej? Wielu konsumentów wciąż tego nie wie…
Analizy NIQ oraz Polskiej Izby Żywności Ekologicznej wskazują także na to, że polscy konsumenci wciąż mają problem z rozpoznaniem żywności ekologicznej. Mimo wysokiego odsetka, sięgającego blisko 80 proc. deklaracji dotyczących kupowania produktów ekologicznych , wciąż wielu konsumentów ma problem z rozpoznaniem właściwych oznaczeń tych produktów. Często ulegają oni marketingowym chwytom, wybierając produkty ze względu na ich atrakcyjne opakowania czy przekazy reklamowe, sugerujące ekologiczne pochodzenie.
Zielone tło etykiety, hasła „bio”, „naturalny”, „prosto z pola”, a także opakowania stylizowane na naturalne mogą wprowadzać w błąd konsumentów, pozwalając im wierzyć, że sięgają po ekologiczną żywność.
Nasze badania pokazują, że tylko nieco ponad 1/4 konsumentów potrafi prawidłowo rozpoznać w sklepie żywność BIO. Bez potwierdzenia ekologicznego statusu produktu w postaci logo Euroliścia, sama kolorystyka, poza wartością estetyczną, nie ma znaczenia. Tylko certyfikowani rolnicy i przetwórcy przestrzegający zasad unijnego systemu produkcji ekologicznej mają prawo umieszczania tego symbolu na swoich produktach
mówi Krystyna Radkowska, prezes Polskiej Izby Żywności Ekologicznej.
Przeczytaj także: Żywność ekologiczna i wellness w centrum uwagi na SIAL 2024
W mojej ocenie działania informacyjno-edukacyjne mogą spowodować wzrost wiedzy z zakresu identyfikacji żywności ekologicznej i umiejętności odróżnienia jej od produktów, które są promowane lub są postrzegane jako „ekologiczne”, ale nie spełniają norm unijnych i nie posiadają certyfikatu
– mówi Dawid Zieliński, ekspert do spraw badań i analiz w Stowarzyszeniu Wspierania Inicjatyw Gospodarczych Delta Partner.
Dane zaprezentowane zostały podczas spotkania prasowego „Czy żywność eko zrobi nam dobry klimat” zorganizowanego przez Polską Izbę Żywności Ekologicznej. Wydarzenie zainaugurowało start drugiej części kampanii promocyjnej Przestaw się na EKO.
