Już 20 lat działa Ogólnopolskie Stowarzyszenie Przetwórców i Producentów Produktów Ekologicznych „Polska Ekologia”, założone 12 października 2006 roku. Organizacja zrzesza producentów, którzy produkują żywność z surowców ekologicznych i robią to z przekonaniem, że te certyfikowane produkty są bardziej wartościowe dla zdrowia człowieka.
Do Stowarzyszenia należą usytuowane w całej Polsce gospodarstwa rolne i przetwórnie oferujące warzywa, owoce, oleje, grzyby, jajka i produkty mleczarskie, zbożowe, fermentowane oraz mięsne, cukiernicze, czekoladowe, pszczelarskie, przyprawy, soki – to prawie cała lista branży spożywczej. Stowarzyszenie wspiera swoich członków i promuje ich produkty na wielu polach działania. Między innymi we własnym ekologicznym sklepie „Bio Karpaty” w Dukli. W wybrane dni producenci edukują tam klientów i objaśniają istotę wartości odżywczej certyfikowanych wyrobów ekologicznych.
Dodajmy od razu, że równie ważna dla Stowarzyszenia jest transgraniczna aktywność i przez realizację szerokiego programu międzynarodowej promocji polskiego rolnictwa oraz przetwórstwa ekologicznego poszerza rynki zbytu dla polskich produktów BIO. Stowarzyszenie urządza spotkania biznesowe dla polskich rolników i przetwórców ekologicznych z zagranicznymi importerami i dystrybutorami. A przez nawiązywanie bezpośrednich relacji handlowych łatwiej jest wprowadzać polską żywność BIO na wymagające rynki zagraniczne.
Obchodząca okrągły jubileusz organizacja promuje m.in. takie zalety rolnictwa ekologicznego, jak mniejsze zużycie energii, co ma związek z obniżaniem emisji gazów cieplarnianych. A rozwój takiego właśnie gospodarowania przekłada się na zmniejszenie negatywnego oddziaływania na ziemię, na całe naturalne środowisko.
Setki spotkań edukacyjnych
„Z promocją żywności ekologicznej, czyli promocją zdrowego stylu życia, Stowarzyszenie przez 20 lat dociera do zróżnicowanych środowisk i robi to w sposób nieomal lekcyjny – podkreśla pani Jolanta Lyska – dyrektor generalny Stowarzyszenia. Przez blisko dwie dekady prezentuje walory najbardziej wartościowego jedzenia podczas setek imprez okolicznościowych – targów i kiermaszy, a także wyraźnie tematycznych, jak na przykład „Kuchnia strażacka z ognistą wieprzowiną”. A także w innej konfiguracji „… ze zbożami wysokiej jakości”. Do współpracy są zapraszane panie z Kół Gospodyń Wiejskich, OSP, szkoły. Edukacja prowadzona w społecznościach lokalnych ma na celu ukazanie zalet stosowania produktów regionalnych. Szczególnie ważne są zajęcia edukacyjne w szkołach w ramach programu „Bycie Fit jest Git”, a także spotkania edukacyjne w sanatoriach.
Stowarzyszenie podejmuje się też zadań realizowanych na zagranicznych imprezach, jak „Promocja unijnych produktów w państwach trzecich”. Co więcej, cyklicznie prezentuje polską żywność ekologiczną na najważniejszych tego typu na świecie targach BioFach w Norymberdze”.
Jako jedyna pozarządowa organizacja branży spożywczej zajmuje się promowaniem pradawnych zbóż. A także, pomaga wdrożyć technologię przetwarzania prapszenic i pradawnego czarnego jęczmienia kapturkowego. Pomaga w tym zakresie piekarniom, które są członkami Stowarzyszenia. W rezultacie do konsumentów trafia bardziej odżywcze pieczywo i makarony. Natomiast prajęczmień kapturkowy jest wykorzystywany do produkcji kwasu chlebowego i piwa. To tylko jeden z wielu przykładów szerokiego oddziaływania tej organizacji.
Budowanie społecznej świadomości
Stowarzyszenie „Polska Ekologia” organizuje konferencje, warsztaty i kampanie edukacyjne w celu zwiększenia społecznej świadomości i poznania korzyści płynących ze spożywania zarówno „odkrytych” na nowo prazbóż, jak i konsumpcji żywności ekologicznej. Dobrymi przykładami są cykliczne przedsięwzięcia znane jako „Szlaki Kulinarne”, pokazujące różne produkty z wielu branż: wieprzowej, owocowej, mlecznej, zbożowej, pszczelarskiej, promujące jednocześnie regiony, z których produkty pochodzą. Dobrym odbiorem cieszą się zawsze duże wydarzenia plenerowe w ramach programu „Polska Smakuje w Naszych Regionach”.
O potrzebie prowadzenia takich przedsięwzięć –zostało już zrealizowanych ponad 600 – może świadczyć wielkie zainteresowanie jakim cieszyły się organizowane przez Stowarzyszenie „Polska Ekologia” – „Dni Polskiej Ekologii – konferencje i kiermasz żywności wysokiej jakości w 2025 roku w Warszawie. Pod hasłem „Kupuj świadomie produkt ekologiczny” konsumenci w różnym wieku mogli się dowiedzieć czym jest rolnictwo i produkcja ekologiczna. Członkowie Stowarzyszenia zorganizowali pokazy oraz warsztaty kulinarne i edukacyjne, aby w najbardziej wyrazisty sposób uświadomić uczestnikom jakie są zalety produkcji ekologicznej i rolnictwa ekologicznego, a także, jaki efekt przynosi dbałość o środowisko naturalne.
Swój wkład Stowarzyszenie wniosło do współorganizowania z MRiRW w 2025 roku w Poznaniu Europejskiego Kongresu Odnowy i Rozwoju Wsi w ramach polskiego przewodnictwa w Radzie UE. Najnowsza kronika działań opisywanego tu Jubilata informuje o Dniu Polskiej Ekologii w Lublinie, gdzie 19-20.09.2026 odbyła się dwudniowa konferencja i kiermasz na Placu Litewskim z udziałem 30 wystawców z całej Polski.
Z naukowcami ramie w ramię
Nie można pominąć współpracy członków stowarzyszenia z naukowcami z wyższych uczelni. Powstają nowe produkty spożywcze o większej wartości odżywczej. Dzięki połączeniu sił tworzone są innowacyjne technologie, a nawet udaje się zastosować lepsze rozwiązania w hodowli zwierząt. Stowarzyszenie dokłada swoją cegiełkę do rozwoju sektora ekożywności, którego wartość przekroczyła 2 mld złotych. Stowarzyszenie działa w myśl tezy, że rolnictwo i przetwórstwo ekologiczne to inwestycja w przyszłe pokolenia. Nie obciąża środowiska naturalnego, chroni bioróżnorodność i zapewnia równowagę ekosystemów.
Stowarzyszenie „Polska Ekologia” tworzy wspólnotę interesów z kilkoma formacjami branżowymi, jak np. Stowarzyszenie Producentów Ekologicznych „Ekołan”, a także Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia „Pro Carpathia”, Stowarzyszenie „Sady Grójeckie”. Zrzesza też firmy z otoczenia rolnictwa i nadaje status członków wspierających. Krótko mówiąc, dba o zwiększenie zakresu oddziaływania w zakresie komunikacji społecznej.
