Segment produktów ultra-fresh umacnia swoją strategiczną pozycję w specjalistycznym handlu ekologicznym we Francji. W okresie kroczącym do czerwca 2026 roku sprzedaż tej kategorii zwiększyła się o 11,8%, osiągając szacunkową wartość 548 mln euro. Produkty świeże...
Francuska sieć sklepów ekologicznych Naturalia utrzymała dobre tempo wzrostu w pierwszej połowie 2026 roku. Sprzedaż LFL zwiększyła się o 5,7%, a szczególnie mocno rosły produkty świeże. Sieć rozwija również nowe formaty sklepów, ofertę food-to-go oraz sprzedaż...
Pierwsza połowa 2026 roku potwierdziła, że światowy rynek żywności ekologicznej wszedł w nową fazę rozwoju. O ile jeszcze kilka lat temu głównym motorem wzrostu była sama certyfikacja ekologiczna, dziś konsumenci oczekują znacznie więcej – wysokiej jakości,...
Popyt na żywność ekologiczną we Francji znów rośnie, a specjalistyczne sklepy eko w ok. ⅔ odpowiadają za ten trend. przedstawiamy najważniejsze dane z raportu organizacji Agence BIO o rynku żywności BIO nad Loarą. W skrócie rok 2025 stanowił punkt zwrotny dla...
Jeszcze kilka lat temu kefir kojarzył się głównie z tradycyjnym produktem mlecznym obecnym w polskich lodówkach od pokoleń. Dziś przeżywa prawdziwy renesans. Rosnąca świadomość zdrowotna konsumentów, zainteresowanie mikrobiomem oraz moda na żywność funkcjonalną...