Polscy konsumenci są wciąż bardzo wrażliwi na ceny, oczekują wysokiej jakości, a także zdrowych i łatwo dostępnych produktów – to najważniejsze wnioski płynące z raportu Smak, cena, świadomość: Mapa wyborów konsumenckich Polaków Polska, rok 2025 Voice of the...
Produkty uznawane za zdrowe (w tym żywność ekologiczna) są narażone na częstsze marnowanie niż ich niezdrowe odpowiedniki. Do tych zaskakujących wniosków doszli autorzy badania opublikowanego przez Journal of Marketing i cytowanego przez Rzeczpospolitą. Dlaczego...
W dzisiejszych czasach zmieniające się nawyki żywieniowe wpływają nie tylko na wybory konsumentów, ale także na sposób, w jaki odwiedzają sklepy spożywcze. Czy mięsożercy rzeczywiście rzadziej sięgają po produkty spożywcze niż osoby preferujące dietę roślinną?...
Rok 2024 w Finlandii przyniósł kolejne potwierdzenie stabilizacji rynku żywności ekologicznej. Chociaż dynamika wzrostu nie była tak wyraźna jak w poprzednich latach, to pozytywne trendy, takie jak zwiększone wykorzystanie produktów ekologicznych w kuchniach...
Stabilność i rozwój sektora EKO w Hiszpanii Analiza procesów pozwala na pełniejsze zrozumienie zjawisk w ich całości. Przedstawiamy raport z Kwartalnego Termometru Stanu Sektora Organicznego (QTSOS), który w swojej drugiej edycji dostarcza kompleksowych i...