Strona główna » Magazyn » Trendy konsumenckie na rynku żywności ekologicznej w 2024 roku

Trendy konsumenckie na rynku żywności ekologicznej w 2024 roku

cze 21, 2024 | Rynek i branża

Coraz większa świadomość społeczna na temat wpływu żywności na nasze zdrowie i środowisko sprawia, że coraz więcej osób decyduje się na sięgnięcie po produkty organiczne. Trendy na rynku żywności ekologicznej w 2024 roku ukierunkowane są na zdrowie, świadomy wybór i troskę o planetę.

Wprowadzając zdrowsze nawyki żywieniowe do naszego życia, coraz więcej osób zwraca uwagę na pochodzenie i jakość spożywanej żywności. Coraz popularniejsze stają się produkty ekologiczne, które nie tylko dbają o nasze zdrowie, ale także o środowisko naturalne. W 2024 roku możemy zaobserwować pięć głównych trendów w branży żywności ekologicznej, które kształtują sposób, w jaki konsumenci wybierają produkty spożywcze.

  • Pierwszym zauważalnym trendem jest rosnące zainteresowanie produktami lokalnymi. Klienci coraz częściej chcą wiedzieć, skąd pochodzi ich jedzenie i preferują produkty pochodzące z okolicznych gospodarstw. To nie tylko sprzyja lokalnym producentom, ale także ma pozytywny wpływ na redukcję emisji dwutlenku węgla związanej z transportem żywności.
  • Drugim istotnym trendem jest rosnąca popularność roślinnych alternatyw dla tradycyjnych produktów mięsnych. Coraz więcej osób decyduje się na dietę wegańską czy wegetariańską, co sprawia, że na rynku pojawia się coraz więcej wyrobów roślinnych, takich jak mleko roślinne, mięso z roślin czy sery wegańskie.
  • Trzeci trend to większa popularność i dostępność produktów bezglutenowych oraz bez laktozy. Zwiększone zapotrzebowanie na tego typu żywność sprawia, że producenci starają się poszerzać swoje oferty, aby sprostać oczekiwaniom konsumentów z nietolerancją pokarmową.
  • Czwartym trendem jest rosnące zainteresowanie superfoodami, czyli produktami o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. Do popularnych superfoodów należą między innymi jagody acai, nasiona chia czy algi morskie. Konsumenci coraz chętniej sięgają po te produkty ze względu na ich wysoką wartość odżywczą i korzystny wpływ na zdrowie.
  • Piątym ale nie mniej istotnym trendem w żywności ekologicznej w 2024 roku jest rosnąca świadomość związana z walką ze zmarnowaniem żywności. Coraz więcej osób decyduje się na zakup produktów zero waste, czyli takich, które pakowane są w ekologiczne opakowania, a także na gotowanie z resztek, aby zmniejszyć ilość wyrzucanej żywności.

Podsumowując, żywność ekologiczna jest coraz bardziej popularna, a rynkowe trendy obserwowane w 2024 roku wskazują na rosnącą świadomość konsumentów związanych z pochodzeniem, jakością i wpływem spożywanej żywności na zdrowie i środowisko naturalne. Warto zwracać uwagę na te trendy i wybierać produkty, które nie tylko są smaczne, ale także korzystne dla naszego organizmu i planety.

Michał Nowak

Michał Nowak

Współzałożyciel BIOprofit.info. Wydawca, dziennikarz i marketingowiec od blisko 10 lat związany z branżą żywności ekologicznej. W poprzednich latach redaktor prowadzący i dyrektor sprzedaży w branżowym magazynie dedykowanym dla sektora produktów BIO. Pasjonat analizy danych i sprzedaży. Właściciel Straton Media.

    Polecane wpisy

    EkoMaluch. E-sklep rusza ponownie. Jest nowy właściciel

    by | lip 15, 2024 | Rynek i branża | 0 Comments

    EkoMaluch.pl to sklep internetowy, który działał na rynku od ponad 17 lat. Po kilkumiesięczniej przerwie powraca w nowej odsłonie i z nowymi właścicielami. Platforma...

    Słodycze – najmocniej podrożały w czerwcu 2024 roku! [Raport]

    by | lip 12, 2024 | Rynek i branża | 0 Comments

    W ciągu ostatnich kilku lat cena słodyczy systematycznie rosła, jednak w czerwcu 2024 roku odnotowano największy skok cen w tej kategorii. Według danych średnia cena...

    Targi B2B żywności ekologicznej na świecie i w Polsce

    by | lip 9, 2024 | Rynek i branża,Wydarzenia | 0 Comments

    Zestawienie biznesowych targów dla branży żywności ekologicznej. Na świecie i w Polsce. Udział w targach branżowych to dla producentów żywności ekologicznej (i nie...

    Bio Planet – raporty giełdowe (roczne, kwartalne, miesięczne)

    by | lip 9, 2024 | Aktualności,Raporty | 0 Comments

    Bio Planet - raport za 2 kwartał 2024 W drugim kwartale 2024 sprzedaż wyniosła 63,4 mln zł (wzrost 3% w stosunku do 2 kwartału 2023). W 6 miesiącach 2024 sprzedaż Bio...

    Dlaczego warto zwrócić uwagę na trend NoLo w handlu? [Trendy]

    by | lip 9, 2024 | Rynek i branża | 0 Comments

    W ostatnich latach coraz większą popularnością w handlu zdobywa trend NoLo, czyli ruch no and low alcohol (ang. bez i niski alkohol). Oznacza to oferowanie produktów...

    Jak zmniejszyć liczbę odsyłanych paczek w e-commerce? [Toolbox]

    by | lip 8, 2024 | Rynek i branża | 0 Comments

    W dzisiejszych czasach e-commerce rozwija się w bardzo szybkim tempie, co skutkuje coraz większą liczbą odsyłanych paczek. Z jednej strony oznacza to większe zyski dla...

    Kto decyduje o wyborze żywności ekologicznej? Kobiety. To one „przestawiają” rodziny na BIO

    by | lip 5, 2024 | Rynek i branża | 0 Comments

    Kobiety najczęściej decydują o wyborze żywności ekologicznej i sprawiają, że produkty z certyfikatem BIO jedzą całe rodziny – wynika z analiz NIQ. Za zwrot w kierunku...

    Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zapyta konsumentów o flagi

    by | lip 2, 2024 | Aktualności | 0 Comments

    Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi postanowiło przeprowadzić badanie mające na celu zbadanie opinii i preferencji konsumentów odnośnie umieszczania flag państwowych...

    Polski rynek żywności ekologicznej. Wartość

    by | lip 1, 2024 | Aktualności,Raporty,Rynek i branża | 0 Comments

    Polski rynek żywności ekologicznej osiągnął wartość ponad 2 mld złotych w 2023 roku. Na tą wartość składa się sprzedaż w sieciach handlowych, tradycyjnym handlu,...