Polscy konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na jakość kawy, jej pochodzenie oraz sposób produkcji. Rośnie znaczenie ziaren wyższej jakości, kaw specialty, produktów bezkofeinowych i wygodnych formatów, takich jak drip bags. Wśród obserwowanych zmian coraz...
Jeszcze kilka lat temu produkty z podwyższoną zawartością białka kojarzyły się przede wszystkim ze sportowcami i odżywkami dla osób regularnie odwiedzających siłownie. Dziś „protein” stało się jednym z najważniejszych haseł na sklepowych półkach. Wysokobiałkowe...
Polski handel internetowy osiągnął poziom pełnej dojrzałości, jednak jego rozwój wcale nie zwalnia. Wręcz przeciwnie – konsumenci kupują online częściej niż kiedykolwiek, coraz chętniej korzystają ze smartfonów, zakupów spożywczych przez internet oraz narzędzi...
Poczciwy twaróg (zarówno w wersji ekologicznej jak i konwencjonalnej) wzbudza coraz większe zainteresowanie na amerykańskim rynku. CNN donosi o problemach producentów z zaspokojeniem rosnącego popytu. Dane rynkowe z USA wskazują na 20% wzrost sprzedaży twarogu (chodzi...
Dlaczego sklep eko powinien stawiać na wykwalifikowany, znający produkty personel, a obniżanie cen nie jest kluczowym elementem sukcesu? Rozmawiamy z Michałem Pelcem, producentem i sprzedawcą, który na rynku BIO obecny jest od ponad 10 lat. 2024 w branży eko....