Suszenie żywności to jedna z najstarszych metod przedłużania trwałości produktów spożywczych. Pozwala na długotrwałe przechowywanie, zachowanie walorów smakowych oraz wartości odżywczych najróżniejszych produktów – od owoców, przez sery, aż po mięso. Obecnie używa się...
Badania Ecovia Intelligence wykazały, że w globalnym przemyśle kosmetycznym jest około 45 000 certyfikowanych produktów. Liczba programów zrównoważonego rozwoju i etykiet etycznych w branży kosmetycznej rośnie. Cosmos i NaTrue COSMOS i NATRUE to wiodące standardy dla...
Najwyższa Izba Kontroli opublikowała informację o wynikach kontroli dotyczącej wsparcia dla rolnictwa ekologicznego. Według kontrolerów nieterminowa realizacja płatności ekologicznych stwarza ryzyko zmniejszenia przez Komisję Europejską płatności na rzecz Polski...
Jak stworzyć dobrze rotującą półkę ekologicznych soków kiszonych? Jakie smaki i gramatury są najczęściej wybierane przez klientów? Zapraszamy do lektury. Ekologiczne soki z warzyw kiszonych. Właściwości zdrowotne Pozyskiwane z kiszonych warzyw soki zawierają wiele...
Ekologiczny napój owsiany to produkt, który stosunkowo łatwo znaleźć w ekosklepie czy supermarkecie. BioFood postanowił jednak trochę „zamieszać” w tym segmencie. Na początek 2025 roku planowana jest nowość. Wprowadzimy na rynek ekologiczny napój owsiany (popularnie...
Zakupy na targach mogą przynieść znaczące korzyści, jeśli zostaną przeprowadzone zgodnie z odpowiednią strategią. Aby maksymalnie wykorzystać potencjał tych wydarzeń, warto zainwestować czas w przygotowanie, porównywanie ofert, oraz umiejętne negocjacje. Oto kluczowe...
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) planuje intensyfikację produkcji ekologicznej w Polsce, stawiając sobie ambitny cel: do 2030 roku co najmniej 7% użytków rolnych ma być przeznaczone na uprawy ekologiczne. Informację tę przekazał wiceminister rolnictwa...
30 rok działalności obfituje w nowości produktowe w BioFoodzie. Jesienią w ofercie pojawił się syrop z kwiatów bzu (w dwóch gramaturach) oraz sok jabłkowy z miąższem (w trzech gramaturach). Na początku września udało nam się odwiedzić siedzibę prowadzonej przez...
Wielka Brytania ogłosiła, że nowe przepisy dotyczące kontroli świeżych owoców i warzyw przywożonych z krajów Unii Europejskiej wejdą w życie później niż pierwotnie planowano. Termin ich wprowadzenia został przesunięty o sześć miesięcy, a nowa data, to 1 lipca 2025...
Organizator targów Natural & Organics Products Expo w Londynie ogłosił start targów The Artisan Food & Drink Expo — nowej inicjatywy mającej na celu zaoferowanie dedykowanej platformy dla marek, które promują pochodzenie, wysokiej jakości składniki i wyjątkową...
![Czym się różni puffing od liofilizacji [Toolbox]](https://bioprofit.info/wp-content/uploads/2024/10/IMG20220318084727-—-kopia-1080x675.jpg)
![Jak skutecznie kupować nowe produkty na targach branżowych – strategie zakupowe [Toolbox]](https://bioprofit.info/wp-content/uploads/2024/09/pexels-karolina-grabowska-5632346-1036x675.jpg)
