Strona główna » Magazyn » Raport o rynku żywności ekologicznej w Polsce [raport]

Raport o rynku żywności ekologicznej w Polsce [raport]

cze 3, 2024 | Rynek i branża

Rynek żywności ekologicznej w Polsce rośnie w siłę i ma coraz większe znaczenie dla konsumentów. Coraz więcej osób wybiera produkty ekologiczne ze względów zdrowotnych i środowiskowych.

Rynek żywności ekologicznej w Polsce rozwija się dynamicznie. Coraz więcej osób decyduje się na zakup produktów pochodzących z ekologicznych upraw, ze względu na ich korzyści zdrowotne oraz wpływ na środowisko. W ostatnich latach można zaobserwować wzrost zainteresowania tą kategorią produktów spożywczych.

Według danych Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (GIJHARS) w Polsce odnotowano wzrost sprzedaży żywności ekologicznej o około 15% rocznie. Wartość rynku ekologicznej żywności w Polsce szacowana jest na 1,8 miliarda złotych i nadal rośnie.

Przyczyn takiego wzrostu sprzedaży jest wiele. Jedną z głównych jest rosnąca świadomość konsumentów na temat wpływu żywności na zdrowie oraz troska o środowisko. Klienci coraz częściej szukają produktów naturalnych, bez chemii i sztucznych dodatków. Kupując żywność ekologiczną, mają pewność, że produkty są wolne od pestycydów i innych substancji szkodliwych dla zdrowia.

Wzrost popularności żywności ekologicznej w Polsce wpływa także na zwiększenie liczby sklepów, które oferują tego typu produkty. Sklepy ze zdrową żywnością oraz targi ekologiczne zyskują coraz większą popularność wśród konsumentów poszukujących alternatywnych źródeł żywności.

Oto 6 kluczowych cech tego rynku:

  • Zdrowa alternatywa: żywność ekologiczna jest wolna od sztucznych dodatków, pestycydów i GMO, co sprawia, że jest to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych produktów spożywczych.
  • Wysoka jakość: produkty ekologiczne są starannie wyselekcjonowane i poddane restrykcyjnym normom, co gwarantuje wysoką jakość i świeżość.
  • Środowiskowa odpowiedzialność: produkcja żywności ekologicznej ma mniejszy negatywny wpływ na środowisko, ponieważ nie wykorzystuje szkodliwych pestycydów i chemikaliów.
  • Lokalne produkty: coraz więcej rolników decyduje się na produkcję żywności ekologicznej, co promuje lokalnych producentów i wspiera rozwój regionalnych gospodarek.
  • Zrównoważony rozwój: konsumpcja żywności ekologicznej sprzyja zrównoważonemu rozwojowi, dbając o dobrostan zwierząt, jakość gleby i zachowanie różnorodności biologicznej.
  • Wspieranie małych producentów: rynek żywności ekologicznej daje szansę mniejszym producentom na konkurowanie z dużymi korporacjami i rozwijanie swojego biznesu.

Rynek żywności ekologicznej w Polsce rozwija się bardzo dynamicznie, zyskując coraz większą popularność wśród konsumentów. Produkty z oznaczeniem bio, organic, eco są postrzegane jako zdrowsza i bardziej świadoma alternatywa, co przyczynia się do wzrostu świadomości ekologicznej społeczeństwa. Warto zauważyć, że rosnąca popularność żywności ekologicznej ma pozytywny wpływ na środowisko naturalne, lokalnych producentów oraz odbiorców, sprzyjając zrównoważonemu rozwojowi społecznemu i ekonomicznemu.

Michał Nowak

Michał Nowak

Współzałożyciel BIOprofit.info. Wydawca, dziennikarz i marketingowiec od blisko 10 lat związany z branżą żywności ekologicznej. W poprzednich latach redaktor prowadzący i dyrektor sprzedaży w branżowym magazynie dedykowanym dla sektora produktów BIO. Pasjonat analizy danych i sprzedaży. Właściciel Straton Media.

    Polecane wpisy

    Dlaczego warto wprowadzić do sklepu ofertę żywności ekologicznej?

    by | cze 13, 2024 | Rynek i branża | 0 Comments

    Żywność BIO staje się coraz bardziej popularna wśród konsumentów poszukujących zdrowszych i bardziej naturalnych alternatyw. Produkty ekologiczne cieszą się coraz...

    Turniej Bio Tytanów. Eko Farma Świętokrzyska wygrywa

    by | cze 11, 2024 | Aktualności,Wydarzenia | 0 Comments

    Reprezentacja Farmy Świętokrzyskiej triumfowała w turnieju Bio Tytanów, który towarzyszył dorocznej gali Polskiej Izby Żywności Ekologicznej. Zawody odbyły się 8...

    Czarne chmury zbierają się nad ksylitolem

    by | cze 10, 2024 | Aktualności | 0 Comments

    Ksylitol jest substancją chemiczną, która jest stosowana jako substytut cukru w wielu produktach spożywczych. Wiele osób wybiera ksylitol jako zdrowszą alternatywę dla...

    Bio Planet – raporty giełdowe (roczne, kwartalne, miesięczne)

    by | cze 6, 2024 | Aktualności,Raporty | 0 Comments

    Bio Planet - raport za 1 kwartał 2024 W pierwszym kwartale przychody Bio Planet wyniosły 77,1 mln zł i były o 12 % wyższe niż w pierwszym kwartale 2023 roku, kiedy...

    Botanika Farm SA zadebiutuje na giełdzie

    by | cze 5, 2024 | Aktualności,Rynek i branża | 0 Comments

    Botanika Farm planuje jeszcze w tym roku zadebiutować na rynku New Connect a następnie pojawić się na głownym rynku Giełdy Papierów Wartościowych. Przedsiębiorstwo...

    Żywność ekologiczna w zakładach żywienia zbiorowego. Regulacje są tworzone

    by | cze 4, 2024 | Rynek i branża | 0 Comments

    Do uzyskania certyfikatu ekologicznego dla posiłków w szpitalach, szkołach, restauracjach i w innych zakładach żywienia zbiorowego (ZŻZ) jeszcze daleka droga, ale...

    Raport o rynku żywności ekologicznej w Polsce [raport]

    by | cze 3, 2024 | Rynek i branża | 0 Comments

    Rynek żywności ekologicznej w Polsce rozwija się dynamicznie. Coraz więcej osób decyduje się na zakup produktów pochodzących z ekologicznych upraw, ze względu na ich...

    Minister Czesław Siekierski: Obowiązkiem państwa jest przejęcie niektórych obciążeń producentów, aby obniżyć koszty produkcji ekologicznej i uczynić produkty bardziej dostępnymi 

    by | maj 24, 2024 | Aktualności,Wydarzenia | 0 Comments

    – Jako resort rolnictwa chcemy wesprzeć rynek produktów ekologicznych. Obowiązkiem państwa jest przejęcie niektórych obciążeń producentów, aby obniżyć koszty produkcji...

    Zielony Tydzień Polskiej Izby Żywności Ekologicznej

    Zielony Tydzień. Polska Izba Żywności ekologicznej  podsumowuje akcję

    by | maj 23, 2024 | Aktualności,Materiały partnerów | 0 Comments

    Podczas siedmiu dni konsumenci mieli możliwość odkrywania nowych smaków, poznawania producentów żywności, odwiedzania sklepów z produktami bio oraz zgłębiania wiedzy na...