Europejski sektor żywności ekologicznej wkracza w nowy etap. Podczas Walnego Zgromadzenia IFOAM Organics Europe wybrano nowy zarząd organizacji na kadencję 2026–2029. Nową prezes została Dóra Drexler z węgierskiego instytutu badawczego ÖMKI, a funkcje wiceprezesów...
Popyt na żywność ekologiczną we Francji znów rośnie, a specjalistyczne sklepy eko w ok. ⅔ odpowiadają za ten trend. przedstawiamy najważniejsze dane z raportu organizacji Agence BIO o rynku żywności BIO nad Loarą. W skrócie rok 2025 stanowił punkt zwrotny dla...
Jeszcze kilka lat temu kefir kojarzył się głównie z tradycyjnym produktem mlecznym obecnym w polskich lodówkach od pokoleń. Dziś przeżywa prawdziwy renesans. Rosnąca świadomość zdrowotna konsumentów, zainteresowanie mikrobiomem oraz moda na żywność funkcjonalną...
Branża spożywcza przechodzi jedną z największych transformacji ostatnich dekad. Zmiany demograficzne, rozwój technologii cyfrowych, rosnąca popularność formatów convenience oraz presja inflacyjna wpływają nie tylko na decyzje zakupowe konsumentów, ale również na...
Sieć aptek Gemini rozwija koncept zielarni, które towarzyszą aptekom. W Polsce działa już 8 takich punktów. Oprócz zakupów stacjonarnych, można tam również odebrać zamówienia internetowe. W ofercie sklepów zielarskich Gemini znaleźć można”. zioła, mieszanki...
Już 28 i 29 września 2026 roku w centrum targowym Eurexpo Lyon we Francji odbędzie się kolejna edycja targów Natexpo – jednego z najważniejszych wydarzeń europejskiej branży ekologicznej. Organizatorzy zapowiadają dwa intensywne dni poświęcone innowacjom, nowym...
Jeszcze kilka lat temu produkty roślinne, wegańskie burgery, roślinne zamienniki mięsa i napoje roślinne były symbolem jednej z najszybciej rozwijających się kategorii na rynku spożywczym. Producenci prześcigali się w premierach, a sieci handlowe tworzyły specjalne...
Podczas tegorocznych targów Warsaw FOOD EXPO przyznano prestiżowe nagrody dla najbardziej innowacyjnych i wpisujących się w trendy rynkowe produktów spożywczych. W kategorii „Produkt convenience / Ready-to-eat” główną nagrodę zdobyły ekologiczne musy 200 g produkowane...
Sezon grillowy w Polsce pozostaje jednym z najważniejszych okresów sprzedażowych dla branży spożywczej. Kiełbasy, karkówka, ketchup i musztarda nadal dominują w koszykach zakupowych konsumentów, jednak najnowsze dane pokazują, że obok tradycyjnych produktów coraz...
Zmiany demograficzne coraz mocniej wpływają na funkcjonowanie handlu detalicznego w Polsce. Starzejące się społeczeństwo, rozwój tzw. silver economy oraz rekordowo niski poziom urodzeń sprawiają, że największe sieci handlowe muszą dostosowywać swoje strategie...
![Kefir wraca do łask. Latem rośnie sprzedaż napojów fermentowanych, a konsumenci coraz częściej wybierają wersje BIO [Trendy]](https://bioprofit.info/wp-content/uploads/2026/06/kefir-1080x675.jpg)
![SIAL Paris 2026: tak będą jeść konsumenci. Cztery trendy zmieniają globalny rynek żywności [Trendy]](https://bioprofit.info/wp-content/uploads/2026/06/zakupy-1080x675.jpg)
![Kiełbasa nadal króluje, ale Polacy zmieniają nawyki. Wody mineralne i piwa 0,0% napędzają sezon grillowy [Raport]](https://bioprofit.info/wp-content/uploads/2026/06/grill-1080x675.jpg)
