Polski rynek żywności ekologicznej. Wartość

utworzone przez Karol Przybylak | lip 1, 2024 | Aktualności, Raporty, Rynek i branża

Polski rynek żywności ekologicznej osiągnął wartość ponad 2 mld złotych w 2023 roku. Na tą wartość składa się sprzedaż w sieciach handlowych, tradycyjnym handlu, stacjach benzynowych (obszary monitorowane przez NielsenIQ) oraz sklepach specjalistycznych i Internecie...

Zarządzanie towarami w sklepie ekologicznym [Toolbox]

utworzone przez Michał Nowak | lip 1, 2024 | Rynek i branża

Zarządzanie zapasami jest kluczowym elementem sukcesu. Dbanie o odpowiednią ilość towaru na półkach, unikanie marnotrawstwa oraz świadome podejmowanie decyzji zakupowych może przyczynić się do zwiększenia efektywności i rentowności przedsiębiorstwa. W poniższym...

Kampania promocyjna „Przestaw się na EKO”. Rusza druga edycja

utworzone przez Karol Przybylak | cze 28, 2024 | Aktualności, Rynek i branża

Przestaw się na EKO – pod tym hasłem Polska Izba Żywności Ekologicznej przez dwa lata promowała logo żywności BIO. Kampania będzie kontynuowana. Jakie są cele kampanii Przestaw się na EKO? Budowanie świadomości i rozpoznawalności unijnego systemu jakości rolnictwa...

Od sklepowych wizyt do kliknięć w sieci – najnowsze trendy zakupów online [Trendy]

utworzone przez Michał Nowak | cze 27, 2024 | Rynek i branża

W dzisiejszych czasach zakupy online stały się coraz popularniejsze wśród osób poszukujących wygodnego i szybkiego sposobu na zaopatrzenie się w potrzebne produkty. Brak konieczności wychodzenia z domu, szeroki wybór produktów oraz możliwość porównywania cen...

Letni Biokurier dostępny w sklepach EKO

utworzone przez Karol Przybylak | cze 26, 2024 | Aktualności

Ekologiczne przekąski na podróż, kwasy tłuszczowe Omega 3, wzmacnianie serca latem, ekologiczne sposoby na kleszcze i komary – to tylko niektóre z tematów letniego numeru Biokuriera. Czasopismo, w nakładzie 16 000, trafiło już do sklepów z żywnością ekologiczną...

Nudle Śląskie. Wytwarzają ekologiczne makarony z prastarej odmiany Trispa, ale też z orkiszu i płaskurki [wywiad]

utworzone przez Karol Przybylak | cze 24, 2024 | Aktualności, Wywiady

Wytwórnia makaronów w śląskiej miejscowości Wojska, od 1991 roku w rękach jednej rodziny. Ojciec Stefan, założyciel firmy, aktualnie będący na emeryturze pomaga w produkcji w miarę potrzeb. Syn Dominik przejął działalność z większością obowiązków. Wspólnie z...

Produkty wysokobiałkowe zyskują na popularności [Trendy]

utworzone przez Michał Nowak | cze 24, 2024 | Rynek i branża

W ostatnich latach obserwujemy rosnące zainteresowanie konsumentów produktami wysokobiałkowymi, które zyskują na popularności w sklepach spożywczych. Coraz więcej osób zwraca uwagę na swoje zdrowie, aktywność fizyczną oraz dietę, co sprawia, że produkty bogate w...

Trendy konsumenckie na rynku żywności ekologicznej w 2024 roku

utworzone przez Michał Nowak | cze 21, 2024 | Rynek i branża

Wprowadzając zdrowsze nawyki żywieniowe do naszego życia, coraz więcej osób zwraca uwagę na pochodzenie i jakość spożywanej żywności. Coraz popularniejsze stają się produkty ekologiczne, które nie tylko dbają o nasze zdrowie, ale także o środowisko naturalne. W 2024...

Wegetariańskie przepisy z początku XX wieku – Kuchnia Jarska powraca

utworzone przez material partnera | cze 20, 2024 | Materiały partnerów

Kuchnia Jarska autorstwa Jana Kazimierza Czarnoty to wydany w 1909 roku zbiór ponad 270 przepisów na potrawy kuchni roślinnej, wegetariańskiej (z małymi wyjątkami, gdyż w kilku recepturach autor dopuścił wykorzystanie raków i ryb). W 2024 roku, 115 lat po wydaniu...

Spar Group wycofuje się z polskiego rynku

utworzone przez Michał Nowak | cze 19, 2024 | Aktualności

Spar Group, właściciel sieci sklepów działających pod marką Spar poinformował o podjęciu strategicznej dezycji, jaką jest całkowite opuszczenie Polski. Południowoafrykańska spółka Spar Group postanowiła sprzedać wszystkie placówki, których na obecną chwilę jest 180.Po...