Podczas targów Smaki Regionów w Poznaniu wyłoniono najlepsze polskie gospodarstwa oraz przetwórnie ekologiczne. Konkurs odbywał się najpierw na szczeblu województw, a później na poziomie centralnym. Oto lista laureatów: Najlepszy przetwórca ekologiczny w 2026 roku I...
W debacie o ochronie bioróżnorodności w rolnictwie coraz częściej pojawiają się dwa pojęcia: land sharing i land sparing. Pierwsze zakłada zrównoważone rolnictwo prowadzone na dużych obszarach z zachowaniem naturalnych elementów krajobrazu, takich jak żywopłoty czy...
Wielowymiarowa wizyta w naszym kraju pierwszej Polki z tytułem mającym międzynarodową konotację, a mianowicie sommelierki chleba, Pani Aleksandry Bednarek, wyzwoliła wiele inicjatyw. Dyplomowana mistrzyni chleba pochodzi z Łodzi, mieszka w Kalifornii, gdzie prowadzi...
Technolodzy nie ustają w poszukiwaniach nowych rozwiązań pozwalających na korzystnezagospodarowanie pozostałości poprodukcyjnych, resztek lub odpadów – określeń jest wiele.Stosowanie zasady zero waste przynosi podwójne korzyści – nie obciąża środowiska idostarcza...
Po odrzuceniu w 2023 roku przez Parlament Europejski regulacji dotyczącej Zrównoważonego Użycia Pestycydów (SUR), nie przewiduje się na poziomie unijnym wprowadzania nowych, wiążących celów zmniejszenia stosowania pestycydów. Mimo to, eksperci z IFOAM Organics Europe...
