Dobre dane spływają z niemieckiego rynku żywności ekologicznej. Rośnie popyt i sprzedaż, ale nie przybywa powierzchni upraw ekologicznych.
Eksperci branżowi szacują, że w 2025 r. sprzedaż żywności ekologicznych wzrosła około 8 proc. w 2025 r. Na przełomie lat 2024-2025 rynek rósł w tempie 6 proc. Wygląda na to, że po spowolnieniu związanym z wysoką inflacją rynek u naszych sąsiadów ustabilizował się na ścieżce wzrostu.
Co ważne wśród przedsiębiorstw, które zdyskontowały ten wzrost są sprzedawcy specjalistyczni. Dobre wyniki odnotowano również wśród supermarketów i drogerii. W ostatnim czasie doszło również do konsolidacji. Dwie największe niemieckie firmy produkujące żywność ekologiczną będą w przyszłości współpracować strategicznie. Bio Company i Terra Naturkost zadeklarowały, że ich celem jest bardziej wydajna i zrównoważona logistyka – informuje branżowy portal internetowy Biohandel.
Sprawdź najnowsze informacje z rynku żywności ekologicznej.
Nieco gorzej sytuacja wygląda u źródła, czyli wśród rolników. W 2025 roku w niemieckim rolnictwie chęć konwersji ekologiczne pozostała wyjątkowo niska. Powierzchnia upraw ekologicznych nie zwiększa się.
Przypominamy, że już w lutym podczas targów BIOFACH odbędzie się premiera kolejnej edycji raportu The World Of Organic Agriculture z najnowszymi danymi dotyczącymi światowych rynków żywności ekologicznej.
Poznaj wartość polskiego rynku żywności ekologicznej
