Strona główna » Magazyn » Kontrola jakości oliwy z oliwek przez IJHARS

Kontrola jakości oliwy z oliwek przez IJHARS

sie 12, 2024 | Aktualności

Czy zastanawiałeś się kiedyś, co kryje się za butelką oliwy z oliwek, którą wybierasz w sklepie? Jakie standardy musi spełniać, aby trafić na półki? Kontrola jakości oliwy z oliwek przez IJHARS: pod lupą smaku i zdrowia!

Instytut Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przeprowadził kompleksową kontrolę jakości handlowej oliwy z oliwek w Polsce, której celem było zapewnienie, że produkty te spełniają rygorystyczne normy określone przez przepisy. Kontrolą objęto 56 podmiotów, a wyniki wskazują na liczne nieprawidłowości, które mogą wpłynąć na zdrowie i bezpieczeństwo konsumentów.

Wyniki kontroli: Wysoki wskaźnik nieprawidłowości

W trakcie inspekcji stwierdzono nieprawidłowości w 38 z 56 kontrolowanych podmiotów, co stanowi alarmujące 67,9% całkowitej liczby. Inspektorzy przeprowadzili badania organoleptyczne i fizykochemiczne, które ujawniły, że prawie 76% badanych partii oliwy wykazało wady organoleptyczne, a 9,6% partii nie spełniało podstawowych norm fizykochemicznych. Wskazują one na poważne problemy z jakością oferowanych produktów.

Problemy z etykietowaniem i magazynowaniem

Równie istotnym problemem były stwierdzone nieprawidłowości w zakresie oznakowania oliwy. Z 110 badanych partii, 50 (45,5%) nie spełniało wymogów prawnych. Do najczęstszych uchybień należało używanie niewłaściwych nazw, brak informacji o pochodzeniu oraz nieczytelne oznakowanie. Często produkty były też przechowywane w niewłaściwych warunkach, narażających je na degradację.

Sankcje i zalecenia po kontroli

W wyniku stwierdzonych nieprawidłowości, IJHARS nałożył szereg sankcji: wydano 10 decyzji administracyjnych, 8 zakazów sprzedaży produktów niespełniających norm oraz przeprowadzono dodatkowe mandaty karne. W związku z ciągłymi postępowaniami i procedurami odwoławczymi, ostateczne decyzje mogą jeszcze ulec zmianie. IJHARS zaleca wszystkim producentom oliwy z oliwek przestrzeganie surowych norm jakości, aby zapewnić konsumentom dostęp do produktów najwyższej jakości.

Michał Nowak

Michał Nowak

Współzałożyciel BIOprofit.info. Wydawca, dziennikarz i marketingowiec od blisko 10 lat związany z branżą żywności ekologicznej. W poprzednich latach redaktor prowadzący i dyrektor sprzedaży w branżowym magazynie dedykowanym dla sektora produktów BIO. Pasjonat analizy danych i sprzedaży. Właściciel Straton Media.

    Polecane wpisy

    Targi NATURA FOOD 2025 – jedno z najważniejszych wydarzeń w Polsce promujące certyfikowaną żywność wysokiej jakości. Dołącz do grona wystawców już dziś!

    by | maj 15, 2025 | Aktualności,Wydarzenia | 0 Comments

    W dniach 14–16 listopada 2025 roku w Hali Expo-Łódź odbędzie się 17. edycja Targów NATURA FOOD – certyfikowana żywność dla zdrowia i planety. To jedno z najważniejszych...

    Wygraj ekspres do kawy w Loterii Paragonowej Fairtrade

    by | maj 13, 2025 | Aktualności | 0 Comments

    Z okazji Miesiąca Fairtrade Fundacja Fairtrade Polska zaprasza do wzięcia udziału w loterii paragonowej, w której do wygrania są ekspresy do kawy oraz zestawy produktów...

    Podsumowanie targów WorldFood Poland 2025: dynamiczny rozwój i międzynarodowa współpraca

    by | maj 12, 2025 | Aktualności,Wydarzenia | 0 Comments

    W dniach 8-10 kwietnia 2025 roku w warszawskim EXPO XXI odbyła się kolejna edycja międzynarodowych targów spożywczych WorldFood Poland, które od lat stanowią kluczową...

    Hiszpański sektor ekologiczny pozostaje silny – 89% firm poprawiło lub utrzymało swoją sytuację, a 95% jest optymistycznie nastawionych do przyszłości [Raport]

    by | maj 9, 2025 | Aktualności,Rynek i branża | 0 Comments

    Stabilność i rozwój sektora EKO w Hiszpanii Analiza procesów pozwala na pełniejsze zrozumienie zjawisk w ich całości. Przedstawiamy raport z Kwartalnego Termometru...

    Nowe badanie ujawnia, że ultra-przetworzone produkty spożywcze przyczyniają się do tysięcy zgonów na całym świecie

    by | maj 7, 2025 | Aktualności | 0 Comments

    Międzynarodowe badanie opublikowane w czasopiśmie American Journal of Preventive Medicine potwierdza poważny związek między spożywaniem ultra-przetworzonych produktów...

    Eko piekarnia Kiełtyka sponsorem Wilków Krosno

    Ekologiczna piekarnia sponsoruje klub żużlowy

    by | maj 6, 2025 | Aktualności,Rynek i branża | 0 Comments

    EKO piekarnia Kiełtyka dołączyła do grona sponsorów żużlowej drużyny Cellfast Wilki Krosno. Informacja pojawiła się w mediach społecznościowych klubu. Z radością...

    TikTok wyczyścił półki sklepów! Włoskie kanapki podbijają Brytyjską gastronomię

    by | maj 5, 2025 | Aktualności | 0 Comments

    Brytyjczycy oszaleli na punkcie włoskich kanapek, a media społecznościowe, zwłaszcza TikTok, odgrywają kluczową rolę w tym kulinarnym szaleństwie. Trend, który narodził...

    Badenia-Wirtembergia stawia na żywność EKO w żywieniu zbiorowym.

    by | kwi 30, 2025 | Aktualności,Rynek i branża | 0 Comments

    40 proc udziału żywności ekologicznej w placówkach żywienia zbiorowego do 2030 roku. Testowy program uwzględnienia produktów BIO w menu szpitalnym. Niemiecki land,...

    Sylwester Strużyna, prezes Bio Planet S.A.

    Bio Planet poprawia rentowność i planuje dywidendę

    by | kwi 29, 2025 | Aktualności | 0 Comments

    Największy polski dystrybutor żywności ekologicznej - Bio Planet podsumowuje 2024 rok. Spółka zwiększyła sprzedaż, poprawiła rentowność i planuje powrót do wypłaty...