Aktualności
- Master Baker – startuje VI edycja
  sty 8, 2026
  Po zaszczytne tytuły droga przez.….mąkę Rywalizacja aktywizuje – nie tylko w sporcie – a udział w konkursowych zmaganiach dodaje energii, wyzwala inwencje i może bardzo pozytywnie wpłynąć na karierę. Właśnie ogłoszono informacje o prestiżowym konkursie piekarskim...
  czytaj dalej
  Żywienie w 2026 roku: mniej liczenia, więcej różnorodności i zdrowia jelit – nowy kierunek według Mintel [Trendy]
  gru 28, 2025
  Prognozy Mintel na 2026 rok pokazują wyraźną zmianę w podejściu konsumentów do żywienia. Po latach intensywnego skupienia na liczeniu konkretnych składników, takich jak gramy białka czy ilość błonnika, coraz większego znaczenia nabiera całościowe i długofalowe...
  czytaj dalej
  OPTA Europe: branża organiczna o planowanych zmianach w regulacjach dot. rolnictwa ekologicznego
  gru 19, 2025
  Organic Processing and Trade Association (OPTA Europe), organizacja reprezentująca producentów oraz handlowców produktów ekologicznych w Unii Europejskiej, odniosła się do projektu rewizji unijnych regulacji dotyczących produkcji i obrotu żywnością ekologiczną,...
  czytaj dalej
Rynek i branża
- Niemiecki rynek żywności eko wraca do wzrostów
  sty 9, 2026
  Dobre dane spływają z niemieckiego rynku żywności ekologicznej. Rośnie popyt i sprzedaż, ale nie przybywa powierzchni upraw ekologicznych. Eksperci branżowi szacują, że w 2025 r. sprzedaż żywności ekologicznych wzrosła około 8 proc. w 2025 r. Na przełomie lat...
  czytaj dalej
  Targowiska w Polsce rosną mimo ekspansji dyskontów. Dane GUS za 2024 rok
  gru 27, 2025
  Po latach stagnacji targowiska w Polsce ponownie zyskują na znaczeniu. Place targowe przeżywają wyraźny renesans, mimo dynamicznego rozwoju sieci dyskontowych i zmieniających się nawyków zakupowych konsumentów. Najnowsze dane Głównego Urzędu Statystycznego za 2024 rok...
  czytaj dalej
  OPTA Europe: branża organiczna o planowanych zmianach w regulacjach dot. rolnictwa ekologicznego
  gru 19, 2025
  Organic Processing and Trade Association (OPTA Europe), organizacja reprezentująca producentów oraz handlowców produktów ekologicznych w Unii Europejskiej, odniosła się do projektu rewizji unijnych regulacji dotyczących produkcji i obrotu żywnością ekologiczną,...
  czytaj dalej
Wywiady
- Targi ABE Dystrybucja po raz 5! Rozmawiamy z Grzegorzem Pleti, prezesem spółki.
  wrz 23, 2025
  Czego spodziewać się po tej edycji Targów ABE Dystrybucja? Co zmieniło się w ekobranży? Zapraszamy do rozmowy z Grzegorzem Pleti, prezesem ABE Dystrybucja. O targach ABE Dystrybucja w skrócie co: Targi 2025 ABE Dystrybucja gdzie: Hotel Express Kraków, ul. Opolska 14...
  czytaj dalej
  Świeżość kluczem do sukcesu delikatesów ekologicznych – M. Kapica, Smak Natury [Wywiad]
  wrz 16, 2025
  Michał Kapica podzielił się z nami wrażeniami po pierwszych dniach otwarcia 4. delikatesów ekologicznych pod szyldem Smaku Natury. Pytaliśmy także o współpracę z dostawcami, marketing, sytuację na rynku ekologicznym oraz plany na przyszłość. Poniżej publikujemy...
  czytaj dalej
  Aleksandra Bednarek, sommelierka chleba, z wizytą w Polsce
  sie 21, 2025
  Wielowymiarowa wizyta w naszym kraju pierwszej Polki z tytułem mającym międzynarodową konotację, a mianowicie sommelierki chleba, Pani Aleksandry Bednarek, wyzwoliła wiele inicjatyw. Dyplomowana mistrzyni chleba pochodzi z Łodzi, mieszka w Kalifornii, gdzie prowadzi...
  czytaj dalej
Wydarzenia
- Przyszłość żywności ekologicznej: co pokaże BIOFACH 2026?
  gru 4, 2025
  Międzynarodowa społeczność ekologiczna ponownie spotka się w Norymberdze podczas BIOFACH 2026, który odbędzie się w dniach 10–13 lutego. To najważniejsze na świecie wydarzenie poświęcone żywności ekologicznej oferuje kompleksowy przegląd trendów, debat i innowacji w...
  czytaj dalej
  Za nami 17. edycja Targów NATURA FOOD – certyfikowana żywność dla zdrowia i planety
  gru 1, 2025
  Serdecznie dziękujemy Patronom, Partnerom, Wystawcom oraz Wszystkim, którzy nas odwiedzili.Organizacja tegorocznej edycji była wyzwaniem, jednak dzięki Państwa wsparciu udało się odtworzyć atmosferę, która od lat wyróżnia te targi. Swoje produkty zaprezentowało 150...
  czytaj dalej
  Natura Food 2025: Łódź powitała branżę produktów naturalnych i ekologicznych [Relacja]
  lis 21, 2025
  Po rocznej przerwie targi Natura Food powróciły do Łodzi, goszcząc w dniach 14–16 listopada w hali Expo. Wydarzenie przyciągnęło ponad 150 wystawców oraz ponad 3 tysiące zwiedzających, potwierdzając, że rynek produktów naturalnych i ekologicznych dynamicznie się...
  czytaj dalej
Newsletter
O BIOprofit

Michał Nowak

Strona główna » Archiwum dla Michał Nowak » Strona 2

IFOAM: Rolnictwo ekologiczne powinno być fundamentem unijnej Strategii Bioekonomii

utworzone przez Michał Nowak | gru 9, 2025 | Aktualności

Publikacja nowej EU Bioeconomy Strategy została pozytywnie odebrana przez IFOAM Organics...

czytaj dalej

Przyszłość żywności ekologicznej: co pokaże BIOFACH 2026?

utworzone przez Michał Nowak | gru 4, 2025 | Wydarzenia

Międzynarodowa społeczność ekologiczna ponownie spotka się w Norymberdze podczas BIOFACH...

czytaj dalej

Za nami 17. edycja Targów NATURA FOOD – certyfikowana żywność dla zdrowia i planety

utworzone przez Michał Nowak | gru 1, 2025 | Aktualności, Wydarzenia

Serdecznie dziękujemy Patronom, Partnerom, Wystawcom oraz Wszystkim, którzy nas...

czytaj dalej

Natura Food 2025: Łódź powitała branżę produktów naturalnych i ekologicznych [Relacja]

utworzone przez Michał Nowak | lis 21, 2025 | Rynek i branża, Wydarzenia

Po rocznej przerwie targi Natura Food powróciły do Łodzi, goszcząc w dniach 14–16...

czytaj dalej

Nowa Wspólna Polityka Rolna po 2027 roku: szansa na transformację czy ryzyko kroków wstecz dla rolnictwa ekologicznego?

utworzone przez Michał Nowak | lis 20, 2025 | Aktualności

W lipcu Komisja Europejska zaprezentowała propozycję przyszłego budżetu UE po 2027 roku...

czytaj dalej

HELPA wchodzi na wyższy poziom rozwoju: Soligrano przejmuje pioniera zdrowej żywności dla dzieci

utworzone przez Michał Nowak | lis 18, 2025 | Aktualności, Rynek i branża

12.11.2025, Dobroń. Joanna Małuszyńska współwłaścicielka firmy Soligrano Sp. z o.o. ...

czytaj dalej

FRUIT POLAND 2025 – innowacje, ekologia i praktyka w jednym miejscu

utworzone przez Michał Nowak | lis 18, 2025 | Wydarzenia

W dniach 2–4 grudnia 2025 roku w PTAK Warsaw Expo odbędą się Międzynarodowe Targi...

czytaj dalej

Włoski rynek produktów BIO – wzrost sprzedaży i siła marek własnych [Raport]

utworzone przez Michał Nowak | lis 10, 2025 | Rynek i branża

Włoski rynek produktów organicznych rośnie o 6% – rekordowe 10,4 miliarda euro w 2024...

czytaj dalej

Michał Nowak

Współzałożyciel BIOprofit.info. Wydawca, dziennikarz i marketingowiec od blisko 10 lat związany z branżą żywności ekologicznej. W poprzednich latach redaktor prowadzący i dyrektor sprzedaży w branżowym magazynie dedykowanym dla sektora produktów BIO. Pasjonat analizy danych i sprzedaży. Właściciel Straton Media.