Brytyjczycy oszaleli na punkcie włoskich kanapek, a media społecznościowe, zwłaszcza TikTok, odgrywają kluczową rolę w tym kulinarnym szaleństwie. Trend, który narodził się w sieci, szybko przekuł się na realne decyzje zakupowe i zmiany w ofercie sklepów spożywczych.
W ostatnich miesiącach na TikToku pojawiła się fala filmików prezentujących przygotowanie apetycznych włoskich kanapek z klasycznymi składnikami, takimi jak mozzarella, burrata, gorgonzola, włoskie wędliny i pieczywo typu focaccia czy ciabatta. Efekt? W Wielkiej Brytanii odnotowano rekordowe wzrosty sprzedaży tych produktów – w niektórych przypadkach nawet o 400%.
Dane z sieci Tesco wskazują, że popyt na włoskie sery i pieczywo wzrósł w ostatnim roku w sposób bezprecedensowy. Największymi hitami okazały się Finest Smoked Scamorza Mozzarella, której sprzedaż zwiększyła się niemal czterokrotnie, a także burrata i gorgonzola. Również popularność włoskiego pieczywa, takiego jak focaccia czy panini, znacząco wzrosła.
W odpowiedzi na rosnące zainteresowanie, Tesco zapowiedziało wprowadzenie do sprzedaży nowych produktów inspirowanych włoską kuchnią, w tym kanapek z mortadellą i mozzarellą z pesto ricotta w pieczywie focaccia oraz dwóch rodzajów włoskiego pieczywa. Produkty te mają trafić na rynek już w maju.
Brytyjski trend na włoskie kanapki: jak TikTok i media społecznościowe kształtują rynek spożywczy
Eksperci podkreślają, że włoska kuchnia od dawna cieszy się dużą popularnością w Wielkiej Brytanii, a obecnie trend ten obejmuje także włoskie kanapki, które coraz częściej pojawiają się na stolach brytyjskich rodzin i w gastronomii ulicznej. Moda ta przyczynia się do rozwoju segmentu premium i rzemieślniczych delikatesów, a także wpływa na zachowania konsumentów, którzy chętniej sięgają po wysokiej jakości składniki do własnych kulinarnych eksperymentów.
Zjawisko to jest doskonałym przykładem na to, jak media społecznościowe potrafią kształtować trendy i zmieniać nawyki zakupowe, przekładając się na realne zmiany w branży spożywczej. Włoskie kanapki z TikToka to dopiero początek nowej epoki kulinarnej, której popularność z pewnością będzie rosła.
Czy brytyjskie sklepy i restauracje nadążą za tym trendem? Czas pokaże!
