Baton już dawno przestał kojarzyć się tylko z niezdrową, wysokokaloryczną przekąską. Ta kategoria produktów od około 10 lat przechodzi gruntowną transformację. Dobrze skomponowana półka batonów sportowych, białkowych, musli etc może stać się istotnym źródłem dochodu dla sklepu EKO.
Ekologiczne batony o dobrym składzie
W początkowych latach rozwoju tej kategorii oferta sklepów z żywnością eko bazowała na produktach pochodzących z importu. Nadal mają one mocny udział w rynku, ale nie brakuje też krajowych dostawców.
Na półkach znajdziemy takie polskie marki jak: Zmiany Zmiany, Dobra Kaloria, Diet Food, Feel Fit, Maxsport, Baton Warszawski, BeRaw, Foods By Ann, Dobry Squad, Frupp, Bio Ania, Bio Veri.
Na tym rynku panuje obecnie duża konkurencja. Myślę, że najbliższe lata wykreują liderów tej kategorii
– mówi Sylwester Strużyna, prezes Bio Planet S.A.
Batony dla sportowców. Dodatkowe, prozdrowotne składniki zyskują na znaczeniu.
Na rynku batonów prozdrowotnych wyraźnie widzimy rosnącą popularność produktów o prostym, naturalnym składzie, które jednocześnie oferują wysoką wartość odżywczą. Konsumenci coraz częściej sięgają po batony, które nie tylko dodają energii, ale również dostarczają superfoods i innych cennych składników, takich jak białko roślinne, błonnik, czy adaptogeny wspierające odporność
– mówią Katarzyna Smolińska i Agnieszka Sawicka z firmy Zmiany Zmiany. Dodają, że coraz więcej osób wybiera również produkty z certyfikatem BIO.
Batony da sportowców. Ważne jest także to, czego nie zawierają w składzie
Klienci poszukują batonów o dobrym składzie. Pytają także o przekąski bez dodatku cukru, bez glutenu oraz w 100% roślinne.
Strefa z ekologicznymi batonami w Twoim sklepie
Batony prozdrowotne zasługują na odrębną półkę w sklepie EKO (albo kategorię w sklepie internetowym), ale świetnie sprawdzają się także w strefie przy kasie – klienci często sięgają po nie impulsywnie. Nie trudno zobaczyć, że po takie rozwiązanie sięgają duzi detaliści (oni jednak w tej strefie bardzo często pozycjonują produkty niekoniecznie zdrowe) oraz sieci convenience jak np. Żabka.
Warto zadbać o to, aby na półce klient mógł znaleźć:
- Baton białkowy
- Baton musli
- Kilka wariantów smakowych batonów
- Baton bez dodatku cukru
- Batony z ciekawymi dodatkami
- Batony energetyczne (z większą ilością węglowodanów).
A może żele energetyczne jako dodatek?
W przypadku gdy naszymi klientami są sportowcy, warto zastanowić się nad poszerzeniem oferty o żele energetyczne o dobrym składzie. Produktem tym interesują się biegacze, triathloniści i kolarze.
Jest przynajmniej kilka ciekawych marek na rynku. Część z nich pochwalić się może certyfikatem EKO.
