Eksport żywności ekologicznej z Ukrainy do Unii Europejskiej, w tym do Polski, od kilku lat pozostaje istotnym elementem europejskiego rynku rolno-spożywczego. Mimo wojny, problemów logistycznych i napięć handlowych, sektor ekologiczny Ukrainy utrzymuje zdolność eksportową i nadal odgrywa znaczącą rolę w dostawach surowców oraz produktów organicznych do krajów UE.
Dane i analizy publikowane przez portal AgroPortal.ua pokazują, że Polska pozostaje jednym z ważnych kierunków tego eksportu – zarówno jako kraj docelowy, jak i tranzytowy.
Jak duży jest eksport ukraińskiej żywności ekologicznej?
Ukraiński sektor żywności ekologicznej jest w dużym stopniu nastawiony na rynki zagraniczne. Według informacji prezentowanych na AgroPortal.ua, ponad 90% całkowitego eksportu ukraińskich produktów ekologicznych trafia do państw Unii Europejskiej. W 2024 roku wolumen eksportu organicznych produktów rolnych z Ukrainy wyniósł około 240–245 tys. ton, co plasuje kraj w ścisłej czołówce eksporterów żywności ekologicznej do UE.
Choć prognozy na 2025 rok wskazują na możliwe obniżenie wolumenu w porównaniu z rekordowym 2024 rokiem, sektor pozostaje stabilny i wyraźnie silniejszy niż w latach wcześniejszych, szczególnie w porównaniu z 2023 rokiem. Wahania te wynikają głównie z czynników zewnętrznych: kosztów logistyki, zmienności cen na rynkach europejskich oraz okresowych barier handlowych.
Jakie znaczenie ma Polska w eksporcie ukraińskiej żywności ekologicznej?
Polska zajmuje szczególne miejsce w strukturze eksportu ukraińskiej żywności ekologicznej. Z jednej strony jest krajem tranzytowym, przez który znaczna część produktów ekologicznych trafia dalej do Europy Zachodniej (m.in. do Niemiec, Niderlandów czy Austrii). Z drugiej strony Polska jest również bezpośrednim importerem ukraińskich produktów organicznych.
Do Polski trafiają przede wszystkim ekologiczne surowce rolne, ale rośnie także udział produktów o wyższej wartości dodanej. AgroPortal.ua wskazuje, że Polska znajduje się w grupie państw regularnie importujących ukraińskie produkty ekologiczne, obok takich rynków jak Niemcy, Włochy, Austria czy Litwa.
Jak wygląda struktura ukraińskiego eksportu żywności ekologicznej?
Najważniejsze grupy produktów ekologicznych eksportowanych z Ukrainy do UE:
- zboża ekologiczne (kukurydza, pszenica, jęczmień),
- soja
- nasiona oleiste i oleje roślinne,
- owoce ekologiczne, zwłaszcza mrożone (np. maliny),
- miód, nasiona oraz inne produkty surowcowe,
Produkty te posiadają certyfikaty ekologiczne uznawane w UE, co umożliwia ich legalny obrót jako żywności BIO.
Logistyka i kanały dostaw
Z powodu ograniczonego dostępu do portów czarnomorskich, eksport ukraińskiej żywności ekologicznej odbywa się głównie drogą lądową – koleją i transportem samochodowym. Polska odgrywa tu kluczową rolę jako węzeł logistyczny. Część towarów pozostaje na rynku krajowym, jednak znaczny wolumen przejeżdża przez Polskę w ramach tranzytu do innych państw UE.
Jakie są perspektywy rozwoju ukraińskiego rynku żywności ekologicznej?
Mimo trudnych warunków, długoterminowe perspektywy eksportu ukraińskiej żywności ekologicznej do Polski pozostają umiarkowanie pozytywne. Rosnący popyt na produkty organiczne w UE, w tym w Polsce, sprzyja dalszej obecności ukraińskich producentów na rynku, zwłaszcza w segmencie surowców oraz półproduktów dla przetwórstwa.
