Mąka z Płaskurki BioLife bogata jest w białko, błonnik, który wspomaga trawienie, reguluje pracę jelit i daje uczucie sytości.
Zawarte w mące witaminy grupy B są ważne dla ogólnego stanu zdrowia a minerały takie jak żelazo, fosfor, magnez, cynk i aminokwasy wpływają korzystnie na układ nerwowy i krążenia. W przeciwieństwie
do pszenicy, mąka z płaskurki ma większą zawartość białka oraz więcej karotenoidów, które działają antyoksydacyjnie oraz pozytywnie wpływają na wzrok.
Nasza mąka szczególnie jest polecana do wypieków chleba, ciast, naleśników oraz
świetnie nadają się jako dodatek do zup i sosów.
