Wzbijające się w górę już od około roku ceny kakao (zarówno ekologicznego jak i konwencjonalnego) stanowią potężne wzywanie dla producentów żywności ekologicznej. Z rynku znikają pierwsze, bazujące na tym surowcu, produkty oraz marki. Ekologiczna pasta czekoladowa...
Dlaczego sklep eko powinien stawiać na wykwalifikowany, znający produkty personel, a obniżanie cen nie jest kluczowym elementem sukcesu? Rozmawiamy z Michałem Pelcem, producentem i sprzedawcą, który na rynku BIO obecny jest od ponad 10 lat. 2024 w branży eko....
