Aktualności
- Master Baker – startuje VI edycja
  sty 8, 2026
  Po zaszczytne tytuły droga przez.….mąkę Rywalizacja aktywizuje – nie tylko w sporcie – a udział w konkursowych zmaganiach dodaje energii, wyzwala inwencje i może bardzo pozytywnie wpłynąć na karierę. Właśnie ogłoszono informacje o prestiżowym konkursie piekarskim...
  czytaj dalej
  Żywienie w 2026 roku: mniej liczenia, więcej różnorodności i zdrowia jelit – nowy kierunek według Mintel [Trendy]
  gru 28, 2025
  Prognozy Mintel na 2026 rok pokazują wyraźną zmianę w podejściu konsumentów do żywienia. Po latach intensywnego skupienia na liczeniu konkretnych składników, takich jak gramy białka czy ilość błonnika, coraz większego znaczenia nabiera całościowe i długofalowe...
  czytaj dalej
  OPTA Europe: branża organiczna o planowanych zmianach w regulacjach dot. rolnictwa ekologicznego
  gru 19, 2025
  Organic Processing and Trade Association (OPTA Europe), organizacja reprezentująca producentów oraz handlowców produktów ekologicznych w Unii Europejskiej, odniosła się do projektu rewizji unijnych regulacji dotyczących produkcji i obrotu żywnością ekologiczną,...
  czytaj dalej
Rynek i branża
- Eksport ukraińskiej żywności ekologicznej do Polski – aktualna sytuacja i perspektywy
  sty 23, 2026
  Eksport żywności ekologicznej z Ukrainy do Unii Europejskiej, w tym do Polski, od kilku lat pozostaje istotnym elementem europejskiego rynku rolno-spożywczego. Mimo wojny, problemów logistycznych i napięć handlowych, sektor ekologiczny Ukrainy utrzymuje zdolność...
  czytaj dalej
  Trendy żywieniowe napędzają sprzedaż w sieci [wywiad]
  sty 20, 2026
  Konkurencja się zaostrza, regulacje nie ułatwiają życia, ale wciąż da się z powodzeniem prowadzić e-sklep stawiający na zdrowe i ekologiczne produkty. Zainteresowanie rośnie z roku na rok. Rozmawiamy z Jakubem Tatarczykiem, który wraz z żoną od 2014 roku prowadzi...
  czytaj dalej
  Marki własne w Europie rosną w siłę – konsumenci szukają wartości, nie logo [Raport]
  sty 12, 2026
  Udział marek własnych w sprzedaży produktów FMCG w Europie dynamicznie rośnie. Z danych raportu Circana „Demand Signals CPG Category Monitor” wynika, że w sześciu największych krajach UE (Francja, Niemcy, Włochy, Hiszpania, Holandia i Wielka Brytania) marki własne...
  czytaj dalej
Wywiady
- Targi ABE Dystrybucja po raz 5! Rozmawiamy z Grzegorzem Pleti, prezesem spółki.
  wrz 23, 2025
  Czego spodziewać się po tej edycji Targów ABE Dystrybucja? Co zmieniło się w ekobranży? Zapraszamy do rozmowy z Grzegorzem Pleti, prezesem ABE Dystrybucja. O targach ABE Dystrybucja w skrócie co: Targi 2025 ABE Dystrybucja gdzie: Hotel Express Kraków, ul. Opolska 14...
  czytaj dalej
  Świeżość kluczem do sukcesu delikatesów ekologicznych – M. Kapica, Smak Natury [Wywiad]
  wrz 16, 2025
  Michał Kapica podzielił się z nami wrażeniami po pierwszych dniach otwarcia 4. delikatesów ekologicznych pod szyldem Smaku Natury. Pytaliśmy także o współpracę z dostawcami, marketing, sytuację na rynku ekologicznym oraz plany na przyszłość. Poniżej publikujemy...
  czytaj dalej
  Aleksandra Bednarek, sommelierka chleba, z wizytą w Polsce
  sie 21, 2025
  Wielowymiarowa wizyta w naszym kraju pierwszej Polki z tytułem mającym międzynarodową konotację, a mianowicie sommelierki chleba, Pani Aleksandry Bednarek, wyzwoliła wiele inicjatyw. Dyplomowana mistrzyni chleba pochodzi z Łodzi, mieszka w Kalifornii, gdzie prowadzi...
  czytaj dalej
Wydarzenia
- BIOexpo 2025 w liczbach: dynamiczny wzrost targów i realne korzyści dla branży BIO [Podsumowanie]
  gru 16, 2025
  7. edycja targów BIOexpo potwierdziła, że wydarzenie na stałe wpisało się w kalendarz najważniejszych spotkań branży BIO w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej. Dane frekwencyjne i wystawiennicze jasno pokazują dynamiczny rozwój targów oraz rosnące zainteresowanie...
  czytaj dalej
  Przyszłość żywności ekologicznej: co pokaże BIOFACH 2026?
  gru 4, 2025
  Międzynarodowa społeczność ekologiczna ponownie spotka się w Norymberdze podczas BIOFACH 2026, który odbędzie się w dniach 10–13 lutego. To najważniejsze na świecie wydarzenie poświęcone żywności ekologicznej oferuje kompleksowy przegląd trendów, debat i innowacji w...
  czytaj dalej
  Za nami 17. edycja Targów NATURA FOOD – certyfikowana żywność dla zdrowia i planety
  gru 1, 2025
  Serdecznie dziękujemy Patronom, Partnerom, Wystawcom oraz Wszystkim, którzy nas odwiedzili.Organizacja tegorocznej edycji była wyzwaniem, jednak dzięki Państwa wsparciu udało się odtworzyć atmosferę, która od lat wyróżnia te targi. Swoje produkty zaprezentowało 150...
  czytaj dalej
Newsletter
Prezentacja Firm
O BIOprofit

Michał Nowak

Strona główna » Archiwum dla Michał Nowak

Żywienie w 2026 roku: mniej liczenia, więcej różnorodności i zdrowia jelit – nowy kierunek według Mintel [Trendy]

utworzone przez Michał Nowak | gru 28, 2025 | Aktualności

Prognozy Mintel na 2026 rok pokazują wyraźną zmianę w podejściu konsumentów do żywienia....

czytaj dalej

Targowiska w Polsce rosną mimo ekspansji dyskontów. Dane GUS za 2024 rok

utworzone przez Michał Nowak | gru 27, 2025 | Rynek i branża

Po latach stagnacji targowiska w Polsce ponownie zyskują na znaczeniu. Place targowe...

czytaj dalej

BIOexpo 2025 w liczbach: dynamiczny wzrost targów i realne korzyści dla branży BIO [Podsumowanie]

utworzone przez Michał Nowak | gru 16, 2025 | Wydarzenia

7. edycja targów BIOexpo potwierdziła, że wydarzenie na stałe wpisało się w kalendarz...

czytaj dalej

Jawność wynagrodzeń od 24 grudnia – co musi wiedzieć pracodawca [Toolbox]

utworzone przez Michał Nowak | gru 15, 2025 | Aktualności

Od 24 grudnia 2025r w polskim prawie pracy zaczyna obowiązywać przełomowy przepis, który...

czytaj dalej

IFOAM: Rolnictwo ekologiczne powinno być fundamentem unijnej Strategii Bioekonomii

utworzone przez Michał Nowak | gru 9, 2025 | Aktualności

Publikacja nowej EU Bioeconomy Strategy została pozytywnie odebrana przez IFOAM Organics...

czytaj dalej

Przyszłość żywności ekologicznej: co pokaże BIOFACH 2026?

utworzone przez Michał Nowak | gru 4, 2025 | Wydarzenia

Międzynarodowa społeczność ekologiczna ponownie spotka się w Norymberdze podczas BIOFACH...

czytaj dalej

Za nami 17. edycja Targów NATURA FOOD – certyfikowana żywność dla zdrowia i planety

utworzone przez Michał Nowak | gru 1, 2025 | Aktualności, Wydarzenia

Serdecznie dziękujemy Patronom, Partnerom, Wystawcom oraz Wszystkim, którzy nas...

czytaj dalej

Natura Food 2025: Łódź powitała branżę produktów naturalnych i ekologicznych [Relacja]

utworzone przez Michał Nowak | lis 21, 2025 | Rynek i branża, Wydarzenia

Po rocznej przerwie targi Natura Food powróciły do Łodzi, goszcząc w dniach 14–16...

czytaj dalej

Michał Nowak

Współzałożyciel BIOprofit.info. Wydawca, dziennikarz i marketingowiec od blisko 10 lat związany z branżą żywności ekologicznej. W poprzednich latach redaktor prowadzący i dyrektor sprzedaży w branżowym magazynie dedykowanym dla sektora produktów BIO. Pasjonat analizy danych i sprzedaży. Właściciel Straton Media.